豆角的做法大全家常菜做法 豆角的做法大全家常菜做法视频
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 17:28:34 评论数:
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本文目录
鳝鱼的做法川菜三德子
食材清单
鳝鱼500g 、泡椒20个 、法大法泡姜1块、全家全蒜6个 、常鳝常豆瓣酱1勺、鳝鱼料酒1勺 、法大法生抽鸡精适量 。全家全
做法步骤 :
步骤1
鳝鱼菜市场处理好,拿回来泡出血水泡椒斜刀切,泡椒切丝,可以子姜代替。蒜切片 ,少许花椒 ,
步骤2
?鳝鱼进油锅煎一下捞出 ,
步骤3
备料倒进去翻炒 ,加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒,
步骤4
倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟,起锅前加少于鸡精。
黄鳝的家常做法广东
材料:黄鳝 、青红辣椒、干红辣椒 、蒜头 、姜、洋葱、葱、豆酱、海鲜酱、糖 、老抽 、绍酒、香油 。
做法:1、将所有的材料全部准备好。
2 、将准备好的大蒜和姜切片、洋葱切丝 、葱切段以后备用。
3、黄鳝清洗干净以后,放入到沸水中烫熟以后取出沥干水分备用。
4 、锅内加入适量的油,油热了以后 ,加入青红椒炒香以后,加入盐继续翻炒。
5、然后再加入干红辣椒 、姜、葱 、蒜和洋葱 、酱料炒出红油以后。
6 、加入黄鳝、老抽和糖继续翻炒 。
7、炒好的黄鳝放入到砂锅内 ,大火煮开,小火继续煮10分钟以后 。
8、在砂锅的周围淋上适量的料酒。
9、然后再加入适量的香油和青红椒以后就可以食用了。
鳝鱼做法正宗做法
主材:黄鳝1斤 ,莴麻1斤。
配料:子姜1快 ,料洒20克,盐6克,生抽1勺 ,生粉5克 ,干红辣椒5棵,白胡椒粉2克 ,香油10克 ,鸡精少许。
操作步骤:
1 ,黄鳝去骨切段,加入生抽,生粉伴匀;
2 ,莴麻洗净 ,待用;
3,姜去皮切末,干红辣椒切碎;
4,锅中放油 ,先将莴麻菜炒熟装入碗中 。然后锅中放油 ,油温八成热时倒入鳝段快速翻炒,加入料油,盐,姜,辣椒继续翻炒几下再加点沸水,大火收汁 ,加鸡料,胡椒粉,淋上香油把它盖在莴麻菜上即可 。
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